طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، وصلنا سريعا إلى منتصف شهر رمضان الكريم مرت الأيام سريعة جدا لعله رمضان يكون العام كله وكل عام وأنتم بخير وبالاقتراب لنهاية الشهر الكريم سيكون بداية عيد الفطر المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات وأهم ما يميز العيد كحك العيد عشان كده النهارده من خلال موقع أم دوت طفل أجمل طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، هنعمل مع بعض أطعم كحك خطوة بخطوة وبمقادير مظبوطة من أجمل مظاهر العيد التفاف العائلة والأسرة معا لعمل الكحك والبسكويت بتجمع الكبير والصغير احتفالا ببهجة العيد.
طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية
طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، نحضر النهارده مع بعض كل المقادير اللي هنحتاجها عشان نعمل أطعم كحك عيد بمقادير مظبوطة جدا وخطوة بخطوة، ومن خلال التالي سنتعرف على طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية:-- هنحضر مقدار كيلو جرام من الدقيق الخاص بالحلويات لعمل أطعم كحك.
- نختار نوع سمنة مفضل ومميز في الرائحة ونحضر منه مقدار نصف كيلو جرام.
- نقوم بإحضار مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من ريحة الكحك.
- مقدار ملعقتين كبار من السمسم ولا يتم تحميصه.
- تجهيز مقدار خمس ملاعق من الحجم الكبير من السكر البودرة.
- مقدار قليل من ملح الطعام.
- مقدار ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية.
- مقدار كوب من الماء الفاتر.
طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز
طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، بعد القيام بإحضار كافة المكونات المطلوبة والسابق ذكرها نقوم بمزج كل المكونات معا بطريقة معينة خطوة بخطوة من أجل الحصول على أحلى عجينة كعك، وفيما يلي سنعرف طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية:-- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه المكونات الغير سائلة معا فنضع الدقيق والسمسم وملح الطعام والبيكنج بودر وريحة الكعك، ومن ثم نقوم بخلط كافة المكونات معا في الوعاء حتى يتم خلطهم جيدا.
- على الجانب لآخر نحضر وعاء ونضع به مقدار السمن الذي سبق إحضاره ونقوم بإضافة السكر عليه ونقوم بخلطة جيدا من خلال المضرب الكهربائي ونستمر في خفقها جيدا حتى تصبح كالكريمة ويكون لونها فاتح.
- بعد ذلك نقوم بسكب الدقيق والمكونات الممزوجة معه مع السمنة والسكر، ومن ثم نقوم بخلطهم مع بعض حتى تتغلغل السمنة في الدقيق.
- نحضر كوب به ماء ونضع مقدار ملعقة كبيرة من السكر وكذلك الخميرة ونقلبهم جيدان ثم نقوم بسكب الكوب بمكوناته على خليط الدقيق والسمنة على خطوات.
- بعد ذلك نقوم بعجن مكونات العجينة جيدا حتى نصل إلى عجينة شكلها متماسك وتكون ناعمة، وللتأكد من نجاح العجين يتم الضغط عليها في حال تشققت يمكن معالجتها من خلال إضافة القليل من الماء الدافئ وعجنها جيدا حتى نحصل على النتيجة التي نريدها.
- بعد الحصول على العجينة يتم تقطيعها وتكوينها في أشكال أقماع الكعك المختلفة، ونضعها في صينية ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة وسط حتى تمام النضج والوصول إلى اللون الذهبي.
- بعد إخراجها من الفرن نقوم بوضعها في طبق ونقوم برش السكر البودرة على الكعك فيعطي طعم رائع لا يقاوم، وهكذا نكون تعرفنا سويا على طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية.
طريقة عمل كحك العيد زي المحلات
طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، العيد يشتهر بكافة أنواع المعجنات المختلفة من كعك وبسكويت وبيتي فور والغريبة كلها حلويات مميزة، ومع قرب قدوم العيد يجتمع الجميع لعمل أطعم كعك واليوم نعرض عليكم طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، كما يلي:-- مقدار نصف كيلو جرام من دقيق الحلويات.
- ربع كيلو من الزبدة.
- القليل من الملح.
- مقدار مناسب من سكر البودرة للتقديم.
- مقدار ملعقة صغيرة من كلا من البيكنج بودر والخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السمسم، وملعقة أخرى صغيرة من السكر الغير مطحون.
- إحضار مقدار ربع كوب من كلا من اللبن والماء الدافئ.
طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن البارد
طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، كل ربة منزل وكل أم وكل زوجة تحرص على نشر البهجة في بيتها مع قدوم العيد ومن أجمل الأشياء التي تجلب فرحة وسعادة عارمة على البيت هي إحضار كعك العيد، ومن خلال التالي سنتعرف سويا على طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية:-- نقوم بإحضار الكوب الموجود به الماء ونضع عليه ملعقة السكر وكذلك الخميرة ونقلبهم جيدا ونتركهم جانبا قليلا لمدة خمسة عشر دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء للعجن ويجب أن يكون عميق ونضع به الدقيق والزبدة ونضيف عليهما السمسم ورائحة الكعك وقليل من الملح والبيكنج بودر ونقوم بمزج كافة المكونات الموجودة في الوعاء معا.
- بعد مزج كافة المكونات معا نقوم بسكب مقدار اللبن الذي سبق إحضاره وأيضا نقوم بسكب الماء مع الخميرة ونقلب كل المكونات معا، ومن ثم نقوم بعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
- نترك العجين مقدار ساعة تقريبا حتى ترتاح وتختمر جيدا وتصبح مناسبة لتحضير أطعم كعك دايب.
- نقوم بقطع العجين قطع صغيرة وعمله على شكل كوره وممكن أن نشكلها وتصبح سادة ومن الممكن وضع ملبن داخل العجين أو عجوة وعملها على شكل كور صغيرة ونضعها في صينية.
- يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة وسط ما يقرب من ربع ساعة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.
- بعد خروجها من الفرن نضعها في طبق ونقوم بتزيينها من خلال نثر السكر البودرة عليها، هكذا نكون حصلنا على طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، والحصول على أطعم كعك شهي.
طريقة عمل كحك العيد
طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، عملنا مع بعض خطوة بخطوة طرقتين مختلفين وناجحين جدا لعمل أطعم كعك ناعم ومميز خطوة بخطوة وبكل سهولة من بيتك من خلال ما سبق عرضه طريقة عمل كحك العيد الدايب الأصلية، وعشان الكعك يكون ناجح مش هنكتفي بالمكونات بس لازم ناخد بالنا من كذا نقطة عشان الكعك بتاعنا يكون أطعم وناعم ودايب، من خلال التالي:-- يجب التأكد من أن الدقيق المستخدم لتحضير الكعك ناسب لتفادي أي مشكلة قد تحدث جراء استخدام دقيق غير مناسب حتى لا يكون الكعك ناشف، أو حتى يرفض امتصاص السمنة أو الزبدة.
- استخدام سمنة ممتازة برائحة مميزة لها عامل كبير للحصول على كعك شهي.
- يجب عند إضافة السمن على المكونات أن يكون في صورة سائلة وليس صلب.
