طرق عمل الكنافة، هناك العديد من الطرق التي تستخدم في صنع الكنافة، وذلك يختلف حسب المنطقة التي تصنع فيها، وسوف نقدم لكم اليوم عبر موقع أم دوت طفل، العديد من الوصفات التي يمكنكم صنعها باستخدام الكنافة خاص، في المناسبات والاحتفاليات لأن العديد من النساء، تحتار ولا تدري كيفية صنع الحلويات، لذلك قدمنا لكم طرق عمل الكنافة لتصنعها في المنزل بكل سهولة.
طرق عمل أصابع الكنافة
يفضل العديد من الناس شكل الكنافة الصوابع لذلك سنقدم لكم وصفة يمكنكم من خلالها صنع الكنافة بطعم لذيذ وشهي، كما ستكون في شكل أصابع لتسهل تناولها ويكون شكلها جميل، وذلك عن طريق إتباع التالي:
المكونات
- نصف كيلو كنافة.
- ربع كيلو زبدة.
- نصف كيلو مكسرات أو مهلبية.
- نصف كوب شربات.
طريقة التحضير
- أولا تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- إحضار الصينية وفرد الكنافة على شكل شرائط.
- نضع الحشو في أطراف الكنافة، ثم نلفها.
- نحضر صينية وندهنها بالسمن باستخدام الفرشاة.
- بعد ذلك نضع فيها الأصابع بجوار بعضها.
- ونضعها في الفرن لمده نصف ساعة.
- نخرجها من الفرن، ونسقيها باستخدام الشربات عند خروجها مباشرة.
- يمكنك وضع المكسرات بجانب الكنافة عند التقديم، كما يمكن توضع الشوكولا أو نوتيلا فوقها بشكل مناسب.
شاهد أيضاً:طريقة عمل كيكة البرتقال
طرق عمل الكنافة بالجبن
يمكنك عمل وصفة الكنافة بالجبن من خلال اتباع التالي:
المقادير
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من جبن ريكوتا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب قشطة.
- نصف كيلو كنافة.
طريقة التحضير
- نضيف الجبن والسكر والقشدة والفانيليا في وعاء.
- ونقلبهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعضهم.
- وهنا نستعد للجزء الأخير.
- وأول شيء يمكن فعله هو تسخين الفرن على درجة حرارة 200 تقريباً.
- بعد ذلك نكمل الوصفة، بوضع الكنافة والسمن في وعاء، ونقلبهم جيداً.
- بعد تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة جداً، نضع الكنافة في الصينية ونوزعها، ونضغط عليها، كي تتماسك مع بعضها.
- يمكنك إستخدام أي أداة للضغط مثل كوب أو طبق.
- نضع خليط الجبن ونفرده فوق الكنافة.
- ثم نضع باقي الكنافة، لتغطي طبقة الجبن بالكامل.
- نضع الصينية في الفرن لمده 40 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات وهي ساخنة.
- نترك الكنافة في الصينية لمده عشر دقائق.
- ثم نضعها في أطباق خارجية للتقديم.
- يمكنك وضع المكسرات داخل الوصفة أو التزيين بها.
- وهكذا تنتهي وصفة الكنافة بالجبنة، نتمنى أن تنال إعجابكم.
شاهد الزوار:أفضل طرق صنع صينية البطاطس بالفراخ| 4 وصفات لذيذة
طريقة عمل أقماع الكنافة المحشوة
يفضل العديد من الناس عمل الكنافة في شكل أقماع وتزينها من الأعلى، ويمكنكم عمل تلك الوصف من خلال المقادير التالية:
- نصف كيلو كنافة.
- ثلاثة أرباع كوب سمن.
- 2 كوب من الكريم شانتية أو القشدة.
- كوب مكسرات مطحون.
- كوب شربات.
طريقة التحضير
- نضع الكنافة والسمن في وعاء ونقلبهم جيداً، دون أن نفتت الكنافة.
- بعد ذلك نلف الكنافة على الأقماع المعدنية.
- ونضعها في الفرن لمده 20 دقيقة.
- بعد ذلك نزيل الكنافة من القمع.
- ونسقيها بالشربات، ونتركها لمده عشر دقائق.
- ثم نحشي أقماع الكنافة باستخدام المكسرات والقشطة، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
شاهد الزوار:أفضل طرق عمل صينية مكرونة بالبشاميل
طرق عمل الكنافة البورمة
أولا عليك تحضير
- نص كيلو من الكنافة.
- نصف كيلو من المكسرات.
- نصف كوب من الزبدة.
- 2 كوب من الشربات.
طريقة التحضير
- تقسيم الكنافة إلى ثلاث أجزاء.
- ثم نفرد الكنافة ونضع المكسرات في منتصفها.
- ثم نلفها ونضغطها لتتماسك مع بعضها.
- نضع الكنافة في صينية مدهونه بالزبدة.
- ثم نضعها في الفرن لمده نصف ساعة.
- بعد ذلك نقطعها إلى شرائح.
- ونسقيها بالشربات، و نقدمها في أطباق مناسبة.
طريقة عمل الكنافة الدوائر
هذا النوع تكون فيه الكنافة في شكل دائرة ملفوفه حول بعضها، ويمكنك عملها من خلال المكونات التالية:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب كريمة مخفوقة.
- نصف كوب سمن.
- كوب شربات.
- ثلاثة أرباع كوب مكسرات.
- أعواد خشبية صغيرة.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 140.
- نضع الكنافة في الصينية، ونضيف السمن والمكسرات.
- ونقلبها، ثم نأخذ أجزاء من الكنافة أو نضعها في شكل دائرة ونكمل كل الكمية.
- ثم نرصهم في صينية بها طبقة من السمن مدهونة بالفرشاة.
- وندخلها للفرن.
- ننتظر ربع ساعة.
- نخرجها، ونضع الشربات
- ثم نضع عود خشب في كل قطعة كنافة.
- وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
شاهد أيضاً:أسهل طرق عمل حمام محشي بالأرز والفريك
طريقة عمل مولتن الكنافة
المكونات
- نصف كيلو كنافة.
- ثلاثة أرباع كوب سمن.
- نصف كوب شربات.
- نصف كيلو شوكولا.
- كوب كريمة.
طريقة التحضير
- قطعي الكنافة قطع صغيرة.
- ثم ضعيها في وعاء، بعد ذلك ضعي السمن في المقلاة.
- وضيفي الكنافة وقلبيها حتى تتحمر على النار، ولكن انتبهي كي لا تحترق.
- بعد ذلك أضيفي بعض الشربات، وقلبي حتى تتماسك.
- ثم سخني الكريمة، وضعيها على مسحوق الشكولاتة.
- وننتظر حتى تذوب جميع قطع الشكولاتة الموجودة.
- بعد ذلك نبدأ في رص الكنافة في الصينية، ونصب فوقها الشوكولا بالكريمة.
- ثم نضع كنافة مره آخرى، ونضعها في الثلاجة لكي تتماسك، ثم تكون جاهزة للتقديم.
- ويمكنك تناولها ساخنة أيضاً، عن طريق تسخينها بشكل غير مباشر، باستخدام الميكروويف أو فرن دافئة دون إشعال النار.
شاهد الزوار:أسهل طرق عمل محشي الكرنب
طريقة عمل الشربات
نجاح الكنافة له جوانب عدة منها الشربات المضبوطة، فهي تؤثر على الطعم بشكل كبير، لذلك نقدم لك طريقة ناجحة لصنع الشربات في المنزل.
المكونات
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب ماء.
- 2كوب سكر.
- يمكنك اختيار قرفة أو فانيليا، حسب رغبتك.
طريقه التحضير
- أولا نضع السكر والماء في إناء.
- نقلبهم حتي الذوبان.
- نضعهم على النار.
- عند الغلي نضيف الفانيليا أو القرفة.
- نقلبهم وننتظر الوصول للقوام المطلوب.
- نزيل الإناء من على النار، ونتركه ليبرد.
شاهد الزوار:أفضل10 مشروبات للشتاء
إلي هنا نكون أنهينا شرح 6 طرق عمل الكنافة، عبر موقع أم دوت طفل، الي يحرص دائماَ على تقديم كل جديد، ويمكنكم متابعة الوصفات المميزة الآخري عبر موقعنا في قسم المطبخ، فهو يحتوي على أي وصفة قد ترغبوا فيها.
