ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات، تعتبر الكوارع من أفضل الكلات المفيدة والمميزة وتشتهر بها بعض البلدان ويعتبرونها هي وجبة الرجال المميزة والمفيدة للصحة وهنا نحن عبر موقع أم دوت طفلسنقوم بتوضيح صحة تلك المعلومات ونقدم بعض الطرق الشهية لعمل الكوارع بطريقة مميزة من خلال موضوع ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات
ما هي الكوارع وما فوائدها؟طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات
ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات
ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات، قبل أن نتعرف على طريقة عمل الكوارع سنخبركم ما هي الكوارع وما البلدان التي تشتهر بعمل شوربة الكوارع وما هي فوائد الكوارع للرجال:
ماهي الكوارع؟
الكوارع عبارة عن أقدام البقر والجاموس وبعض الناس أيضا يمكن أن تستخدم رجل الغنم أو الكوارع الجملي (رجول الجمل).
وأهل البدو في سيناء وبعض البلدان العربية جزيرة العراق وبلاد الشام يسمونها المقادم، وفي تونس تسمى الهمرقة.
ويحتوي كل 100 جرام من الكوارع على 320 سعرة حرارية.
فوائد شوربة الكوارع| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات
فوائد شوربة الكوارع
تساعد في فقدان الوزن، فتمنح الإحساس بالشبع لإحتوائها على نسبة عالية من البروتينات.
تساعد في تقليل التهابات الأمعاء للأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء أو متلازمة الأمعاء المتسربة.
تساعد في تحسين عملية الهضم لإحتوائها على بعض الأحماض الأمينية.
تساعد في شفاء أمراض المفاصل وخشونة الركبة بسبب المواد الجلاتينية الموجود في شوربة الكوارع لذا فهي تعد وجبة مثالية لكبار السن الذين يعانون من آلام المفاصل والروماتيزم.
تساعد في محربة هشاشة العظام.
تحسن وظائف النوم فيشعر الذين يعانون من قلت النوم بأن نومهم أفضل.
تعالج بعض أنواع الحساسية من بعض أنواع الأطعمة.
تعمل على زيادة كمية السائل المنوي لدى الرجال فهي تحمي من الضعف الجنسي.
ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات، نقدم لكم أفضل طريقة لعمل شوربة الكوارع زي المحلات، طريقة عمل الكوارع المصرية، طريقة عمل شوربة الكوارع بالخل والثوم:
طريقة عمل الكوارع المصرية| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات
طريقة عمل الكوارع المصرية
ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات، شوربة الكوارع، الكوارع المصرية، طاجن الكوارع، عمل شوربة الكوارع، شوربة المقادم، شوربة الكوارع بالخل والثوم، الكوارع الجملي:
2 فرد كوارع
1 بصلة كبيرة.
3 فص ثوم مهروس.
عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
1 فص مستكة.
ورق لورا.
2 فص حبهان.
1 ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة كمون.
طريقة التحضير
اغسلي الكوارع جيداً بالماء ثم قومي بنقعها لمدة ربع ساعة في ماء وخل.
قومي بتصفية الكوارع من الماء والخل واغسليها جيداً مرة أخرى.
قطعي البصل، وتأكدي أن الكوارع مقطعة بشكل مناسب لسهولة نضجها، وتقديمها.
ضعي قدر على النار واملأيه بالماء وضعي فيه قطع البصل والحبهان وورق اللورا واتركيهم حتى الغليان.
ثم قومي بوضع قطع الكوارع.
وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون.
اتركي الكوارع على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تمام النضج.
ضعي الكوارع في أطباق التقديم واحتسي الشوربة اللذيذة.
ويمكنك عمل فتة الكوارع بطريقة رائعة لتقدم معها فهي الطبق المفضل مع شوربة الكوارع.
طريقة عمل شوربة الكوارع بالخل والثوم| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات
طريقة عمل شوربة الكوارع بالخل والثوم
ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات، شوربة الكوارع، الكوارع المصرية، طاجن الكوارع، عمل شوربة الكوارع، شوربة المقادم، شوربة الكوارع بالخل والثوم، الكوارع الجملي:
المكونات
2 كيلو كوارع.
8 فصوص ثوم.
ربع كوب خل.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة فلفل أسود.
4 فصول هيل (حبهان)
ورق لورا (ورق الغار).
3 ملاعق سمن.
طريقة التحضير
قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 250، ثم قومي بوضع الطاجن فيه ليسخن.
قومي بغسل الكوارع جيدًا بالملح والليمون والخل.
ضعي وعاء فيه الماء على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
ثم قومي بإضافة الكوارع والملح والفلفل الأسود والحبهان وورق اللورا (ورق الغار)، واتركيها لمدة ساعة على الأقل.
ثم قومي بإذابة السمن على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
قومي بإضافة الخل واتركيه حتى يغلي، ثم الكوارع وقلبي لمدة 5 دقائق.
ضعي الكوارع في الطاجن مع خليط الثوم والخل، ثم قومي بوضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
وتقدم مع فتة الكوارع بالهناء.
طاجن الكوارع في الفرن زي المحلات| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات
طاجن الكوارع في الفرن زي المحلات
ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات، شوربة الكوارع، الكوارع المصرية، طاجن الكوارع، عمل شوربة الكوارع، شوربة المقادم، شوربة الكوارع بالخل والثوم، الكوارع الجملي:
مكونات
2 فرد كوارع مقطعة بشكل مناسب.
ورق لورا.
بصلة متوسطة.
3 حبات من الطماطم.
2 ملعقة ملح.
ملعقة كبيرة من البابريكا.
ربع ملعقة صغيرة بلحة جوزة الطيب مبشورة.
1ملعقة صغيرة فلفل أسود.
3 فصوص حبهان.
2 بصلة مقطع إلى شرائح.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
زيت حسب الاستخدام.
مكعب زبدة.
طريقة تحضير
نظفي الكوارع جيداً وقومي بنقعها في ملح وليمون لمدة نصف ساعة، ثم أعيدها غسلها مرة أخرى بالماء وانقعيها لمدة ربع ساعة في ماء صافي.
ضعي وعاء به ماء على نار متوسطة درجة الحرارة.
بعد أن يغلي الماء ضيفي الكوارع واتركيها حتى تغلي ثم صفيها من الماء.
في وعاء آخر ضعي به مكعب الزبدة وقليل من الزيت، ثم ضيفي الكوارع وورق اللورا (ورق الغار) وفصوص الحبهان (الهيل) وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
قطعي البصلة 4 قطع ثم ضيفي الماء على الكوارع والبصلة والملح والفلفل.
اتركي الكوارع لمدة ساعتين على النار المتوسطة حتى تمام النضج، ثم ارفعيها من النار وصفيها.
من أهم التكات التي تساعد في نجاح شوربة الكوارع ويصبح مذاقها أكثر من رائع هي غسل الكوارع جيدا ونقعها في ماء به خل وملح وليمون لمدة ربع ساعة.
ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات
قدمنا لكم موضوع رائع من خلال موقع أم دوت طفل حتى تقوموا بعمل شوربة الكوارع بطريقة لذيذة ومميزة بالوصفة المصرية، وطريقة عمل طاجن الكوارع وأيضاً ذكرنا فوائد الكوارع اللذيذة من خلال موضوع ما هي الكوارع وما فوائدها؟| طريقة عمل شوربة الكوارع زي المحلات، تابعونا لمزيد من الوصفات الرائعة.
