طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل

طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل، حلوى القطايف هي من الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان الكريم فهي مرتبطة بحلول شهر رمضان، وتصبح منتشرة في كل محلات الحلويات خلال شهر رمضان الكريم ولكن اليوم من خلال موقع أم دوت طفل نقدم لكم طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل, بمقادير سهلة وبسيطة وموجودة في كل بيت وطريقة التحضير سهلة جدًا، ومن الجدير بالذكر تختلف طريقة حشو القطايف فمنا من يقوم بوضع مهلبية بداخلها، والبعض الآخر يضع بها خليط من المكسرات، وآخرون يقومون بوضع الكريمة وكذلك حشوها بالقشدة، على حسب ذوق كل شخص وما يرغب به وبالطريقة التي تناسبه. طريقة عمل القطايف

طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل

طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل، من الجدير بالذكر أن الأصل في عمل وتحضير القطايف يرجع إلى بلاد الشام واليوم نعرض عليكم طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل بطريقة سهله وبسيطة من خلال ما يلي:-

• مقدار كوبين ونصف من الدقيق ويتم نخله جيدًا.
• مقدار ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
• مقدار ملعقة صغيرة من السكر.
• مقدار كوبين من الماء الدافئ.
• القليل من ملح الطعام.
• وكل ما سبق هي المكونات اللازمة لتحضير أسهل وأحلى عجينة قطايف، وسنتعرف خطوة بخطوة على طريقة عمل القطايف, بمنتهى السهولة.

قد يهمك: طريقة عمل كيكة البرتقال أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف

أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف

طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل، نقدم لكم الطريقة المميزة للحصول على أحلى عجينة قطايف لا تقاوم بمنتهى سهولة، ومن خلال ما يلي نقدم أول خطوات طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل، وهي عجينة القطايف:-

• نحضر كوب ونملأ نصفه بالماء الدافئ ونضع داخل الكوب الخميرة الفورية مضافًا إليها السكر، ومن ثم نقوم بالتقليب جيدًا ونتركهم حتى يتفاعلوا.
• نقوم بإحضار إناء ونضع به الدقيق والملح ويتم خلطهم ببعض جيدًا حتى يتوزع الملح على الخليط كاملًا.
• نقوم بعد ذلك بسكب الكوب الموجود به الماء والسكر والخميرة فوق خليط الملح والدقيق، ومن ثم نقوم بخلط المكونات معًا بمنتهى الدقة.
• نحضر باقي الماء الموجود ونسكبه على الخليط ونستمر في التقليب حتى نصل إلى عجينة مناسبة لا سائلة ولا متماسكة.
• نقوم بعد ذلك من خلال استخدام المضرب الكهربائي بمزج الخليط كله قليلًا.
• بعد ذلك نغطي الخليط ونتركه جانبًا لمدة لا تقل عن ساعة حتى تمام الاختمار ونرى أن الخليط ازداد حجمه بعد تركه بطريقة ملحوظة.
• بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة تيفال على الفور، ونقوم بوضع المقلاة على النار حتى تسخن، ومن ثم نضع بمعلقة كبيرة ملعقة من الخليط في المقلاة ونتركها حتى يصبح لونها صفر أو ذهبي قليلًا.
• وأول ما يتغير لونها ونخرجها من المقلاة ونضعها جانبًا، وحتى نتأكد من أن العجين ناجح فنجد به شكل العديد من الفقاعات.
• وبطريقة تحضير عجين القطايف نكون قد انتهينا من أولى خطوات طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل.

قد يهمك: طرق عمل الكنافة|أفضل 6 طرق لعمل الكنافة أسهل قطايف بالقشدة

أسهل قطايف بالقشدة

طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل، توجد أنواع عديدة لحشو القطايف فمن الممكن حشوها بالكسرات، ومن الممكن أيضًا حشوها بالكريمة، ولكن اليوم نقدم لكم طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل وحشوها بالقشدة من خلال الخطوات التالية:-

• يجب أن تكون مقدار القطايف المراد حشوها طازجة، ويجب إحضار الشربات الخاص بالقطايف والذي يتكون من مقدار كوبين من المياه مضافًا إليها كوب ونصف من السكر ويتم تقليبهم على النار مع إضافة بعض قطرات الليمون وماء الورد.
• بعد ذلك نقوم بتحضير حشو القشدة والمكون من لتر من اللبن، وكذلك ملعقة صغيرة من ماء الورد، ومقدار من السكر تقريبًا ملعقتين بالإضافة إلى القليل من الفانيليا، ومقدار فنجان من النشا أو ما يعادل خمس ملاعق نشا.
• نقوم بتجهيز القشدة من خلال وضع وعاء به اللبن على النار ونسكب عليه ماء الورد والسكر والقليل من الفانيليا، وعند غليان الخليط نقوم بإضافة النشا القليل بالقليل مع استمرار التقليب، ومن ثم نغلق النار عند وصول الخليط إلى القوام المناسب.
• نترك القشدة قليلًا حتى تبرد، ثم نقوم بوضع مقدار ملعقة كبيرة من القشدة التي أحضرناها في كل واحدة من القطايف، ثم نكبس علها حتى تمام الغلق.
• من الممكن القيام بشواء القطايف في الفرن، ومن الممكن أيضًا تحميرها في الزيت الغزير، وبعد ذلك نضع عليها الشربات ويجب أن تكون القطايف ساخنة والشربات بارد، وهكذا نكون قدمنا لكم أحلى طريقة عمل القطايف.

قد يهمك: طريقة عمل حشوة البيتزا بالنقانق طريقة عمل القطايف بالجبن الشهية

طريقة عمل القطايف بالجبن الشهية

طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل، دائمًا ما تعودنا على تحضير القطايف الحلوة التي تكون حشوها المكسرات أو القشدة أو المهلبية، ولكن اليوم نعرض عليكم طريقة عمل القطايف بالجبن الشهية طعمها مميز ورائع وأكيد هتعجبك، تابعي خطوات تحضيرها من خلال الآتي:-

• من الممكن تحضير خليط الجبن التي ترغب به كل واحدة أو ينال إعجابها فمن الممكن إحضار خليط من جبن حلوم سوري، أو جبن عكاوي حلوة سورة أيضًا، ومن الممكن اللجوء إلى إحضار خليط الجبن وتجهيزه من المنزل.
• من الممكن عمل جبن حلو من المنزل من خلال إحضار مقدار لتر من اللبن السائل، ومن ثم إضافة قطرات من عصير الليمون وننتظرها حتى تتماسك.
• نحضر شربات القطايف الشهي، ونضع على الجبن التي أحضرناها أيًا كان نوعها القليل من السكر مضافًا إليها القرفة لإعطاء طعم رائع ومميز.
• نحضر القطايف ونقوم بحشو كل واحدة منها بمقدار ملائم من الجبن المحلي، ثم نقوم بالكبس على القطايف وغلق كل أطرافها جيدًا.
• ندهن القطايف من جميع الاتجاهات بالقليل من الزيت وندخلها الفرن حتى تحمر، ومن ثم نقوم بإضافة الشربات عليها فور خروجها من الفرن.

طريقة عمل قطايف حادقة بالجبن والزيتون

طريقة عمل قطايف حادقة بالجبن والزيتون

طريقة عمل القطايف الرمضانية في المنزل، طريقة قطايف جميلة وفريدة من نوعها لكل الراغبين بأكل الحادق، نقدم خطوة بخطوة طريقة عمل القطايف الشهية بالجبنة والزيتون كما يلي:-

• نحضر خليط بكمية ملائمة من الجبن الذي تحبه ونقوم بتقطيع القليل من ثمرات الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة للغاية، وبعد ذلك نقوم بتقطيع الزيتون إلى شرائح صغيرة.
• نقوم بإحضار القطايف المراد حشوها ويجب أن تكون طازجة، ونحضر واحدة تلو الأخرى ونحشيها جيدًا من خليط الجبنة والفلفل والزيتون، ونقوم بكبس القطايف جيدًا من جميع الأطراف.
• نقوم بتسخين الزيت بمقلاة بها الكثير من الزيت، ومن ثم يتم قلي القطايف جيدًا حتى يصبح لونها أصفر ذهبي ونخرها على مناديل لتمتص الزيت، وتمتعي بعم ولا أروع.
• ومن الممكن لتخفيف الزيت نقوم بتحمير القطايف في الفرن من خلال دهن القطايف بالزيت من جميع الأطراف، وهكذا نكون استمتعنا بألذ طريقة عمل القطايف.

طريقة عمل القطايف وفي النهاية نكون قدمنا لكم طرق كثيرة ومختلفة لأطعم قطايف خطوة بخطوة من خلال موقع أم دوت طفل والخطوات اللازمة لتحضير طريقة عمل القطايف، وتحضيرها بمختلف الطرق حلو وحادق بمذاق رائع وشهي لا يمكن مقاومته وبمكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل بيت وعرضنا طريقة تحضير قطايف الجبنة والقشدة خطوة بخطوة وتحضير عجينة القطايف طازجة من البيت بكل خطواتها البسيطة أتمنى طبق حلويات اليوم يكون نال إعجاب الجميع وتجربوه وصحتين وهنا.