![حمام محشي حمام محشي](https://omdottefl.com/wp-content/uploads/2021/12/حمام-محشي-2.jpg)
طريقة عمل حمام محشي بالأرز
سنقدم لكي طريقة بسيطة لحشي الحمام بالأرز، لتحصلي على طعم لذيذ بسهولة في المنزل، وهي في الخطوات التالية: المكونات- الحمام الذي سنقوم بحشوه.
- كمية مناسبة من الأرز.
- بصلة.
- توابل مثل الملح والزعتر والفلفل واللوري وغيرها حسب الرغبة.
طريقة تحضير حمام محشي بالأرز في المنزل
- أولاً نظفي الحمام جيداً، وضعي عليها بعض التوابل، وافركيها بها لتحصلي على نكهه التوابل في الجلد واللحم.
- وذلك بالطبع بعد أن تفصلي بيديك بين الجلد واللحم، في منطقة الصدر والورك، اذا استطعتِ فعل ذلك.
- احضري البصلة، وقومي بفرمها جيداً، بعد ذلك ضعِ إناء على النار، وضعي فيه ملعقة من السمن والبصل وضعي فيها بعض التوابل.
- وأنتظري حتى يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك أضيفي عليها كمية الأرز، وأنتظري بضع دقائق، بعدها أضيفي كمية مناسبة من المياة.
- واتركي الأرز إلى أن ينضج نصف نضج، وازيلي الإناء من على النار.
- ثم اتركيه ليبرد، وأضيفي إليه بضع قطرات الزيت، حتى لا يلتصق مع بعضه.
- احضري الحمام وقومي بحشو الأرز داخلها، إلى أن تمتلئ، وأغلقي جزء الرقبة باستخدام فتله أو عود تنظيف الأسنان الحاد الجوانب.
![حمام محشي حمام محشي](https://omdottefl.com/wp-content/uploads/2021/12/حمام-محشي-3.jpg)
- كما يجب عليك إغلاق الورك عن طريق وضعه بالطريق المعاكسة، بعد الثقب الجزء الأسفل أو يمكنك ربطه باستخدام الخيط مثل الرقبة، ذلك حسب رغبتك وما تستطيع فعله.
- يمكنك أضافه المكسرات إلى الأرز في حين رغبتي ذلك، لتحسين طعمه كما أنها مفيدة جداً.
- أحضري حلة وضعي فيها كمية من المياة والتوابل، لتسلقي داخلها الحمام، وانتظري حتى تغلي المياة.
- ثم نضع كمية الحمام الموجودة لدينا داخلها وننتظر حتى تنضج.
- نخرج الحمام من داخل الشوربة، و نقوم بتحميرها، أما داخل الفرن أو باستخدام التحمير في طاسة، لكن عليك أضافه الكثير من السمن ليتم التحمير لكل جزء الفراخ.
- أما إذا رغبتي في تحميرها داخل الفرن، فعليك دهنها باستخدام الفرشاة، بشكل كامل بالسمن، بعد ذلك نضعها على النار متوسطة داخل الفرن وننتظر حتى تأخذ اللون الذهبي أو الأحمر.
- يمكنك تقديمها مع السلطات، أو المكرونة، كما يمكن ان يضع بجوار الحمام أنواع متعددة من المحشيات والقرنفل والفلفل والكوسا وغيرها
![حمام محشي حمام محشي](https://omdottefl.com/wp-content/uploads/2021/12/حمام-محشي-4.jpg)
طريقة عمل الحمام المحشي فريك
إذا كنتي ترغبي في حشو الحمام بالفريك اليك طريقة سهلة وبسيطة، يمكنك أن تستعمليها بنجاح و تحصلي على طعم لذيذ، وذلك عبر وصفة موقع أم دوت طفل المميزة: مكونات وصفة حمام محشي في المنزل- زوج من الحمام.
- كوب من المياه.
- كوب من الفريك.
- ملعقة من الزيت.
- ملح وتوابل كالزعتر والقرفة والفلفل الأسود والحار.
- بصلة.
- خضار كالجزر والبسلة.
شاهد أيضاَ:أفضل طرق صنع صينية البطاطس بالفراخ| 4 وصفات لذيذة
![حمام فريك حمام فريك](https://omdottefl.com/wp-content/uploads/2021/12/حمام-فريك.jpg)
طريقة اعداد حمام محشي في المنزل
- أحضري البصلة المفرومة وضعيها على النار مع ملعقة من السمن، ثم اتركيها حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر، بعد ذلك أضيفي إليها التوابل، مثل القرفة والفلفل والملح وغيرها حسب رغبتك.
- ثم أضيفي كوب الأرز، وكوب الفريك وقلبهم، بعد ذلك أضيفي كمية مناسبة من المياه، وأنتظري لينضج نصف نضج.
- أحضري الحمام، وضعي بداخله كمية مناسبة من الأرز، وذلك بعد الانتظار حتى يبرد، كما نضيف إليه بضع القطع الصغيرة من الخضروات، ونقطع الجزر أو حبات البسلة.
- ضعي حلة على النار وضعي بداخلها كمية من المياه، واتركيها تغلي.
- ثم أضيفي إليها الملح، وورق اللورى والحبهان، وغيرها من التوابل التي تريدي وضعها داخل الشوربة.
- وعند الغليان ضعي الحمام داخل الحلة واتركيه من 20 دقيقة إلى 30 دقيقة ليكتمل النضج.
- وهنا أزيلي الحمام من داخل الشوربة، وجففيه قليلاً، كي لا يلتصق أثناء تحميره في طاسة أو داخل الفرن.
- وذلك يتوقف حسب رغبتك لكن في الحالتين سنحصل على حمام محمر لذيذ محشي بالفريك.
![حمام محشي بالفريك حمام محشي بالفريك](https://omdottefl.com/wp-content/uploads/2021/12/حمام-محشي-بالفريك.jpg)
طريقة بسيطة لعمل حمام محشي في المنزل
يمكنك حشو الحمام بدون أي إضافات إلى الأرز سوي الملح، ويتم ذلك عن طريق:- سلق الأرز نصف سلقة.
- وضع ملعقة من السمن داخله كي لا يلتصق.
- كما نضع لها الملح حسب الرغبة.
- بعد ذلك أحضري الحمام الذي تريدي حشوه.
- وقومي بحشوه بكمية أرز مناسبة، بعد ذلك اغلقي رجلي الحمامة بالعكس، وهنا تكون جاهزة الى للتسوية.
- ضعِ إناء على النار، وضعي فيه كمية مياه مناسبة لسلق الحمام، وضعي فيه الملح، وبعض أوراق اللورى، والثوم.
- وأنتظري حتى يغلى، بعد ذلك ضعي الحمام بداخله، وانتظرين عشرون دقيقة لينضج.
- أخرجي الحمام من الحلة وحمريه، لتحصلي على مذاق جميل وهادئ، بدون توابل إذا كنت لا ترغبِ بها ولا تحبيها.
![حمام محشي رز أبيض حمام محشي رز أبيض](https://omdottefl.com/wp-content/uploads/2021/12/حمام-محشي-رز-ابيض.jpg)