صينية البطاطس بالفراخ من أفضل وأجمل الوجبات، فهي تعد من الوجبات السريعة ذات المذاق الرائع، وذلك يميزها عن غيرها، ولكن يختلف طرق الصنع من منطقة لأخرى، وبالتالي تختلف مكوناتها والاضافات التي تعطي المذاق المميز، وسنذكر لكم عبر موقع أم دوت طفل كيفية عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بأسهل الطرق والمكونات التي يمكنك الحصول عليها بسهولة.
مقادير ومكونات صينية البطاطس بالفراخ
سنقدم لك مقادير الوصفة لتقومي بصنعها في المنزل بكل سهولة، وذلك عبر النقاط التالية في موقع أم دوت طفل:
- فرخة مقطعة إلى أربع قطع.
- كيلو من حبات البطاطس.
- إثنين بصل حجم متوسط.
- ستة فصوص التوم.
- ملعقة زبدة.
- ليمون حسب الرغبة.
- حبتين من الجزر.
- بهارات كالملح والفلفل والكمون وغيرها حسب رغبتك.
- ضعي مكعبين من مرق الدجاج إذا كنت لم تسلقيها من قبل.
خطوات صنع صينية البطاطس بالفراخ
يمكنك الحصول على صينية بطاطس بالفراخ عالية الجودة في منزلك بكل سهولة، من خلال تتبع خطوات الصنع التي سنقدمها لك في موقع أم دوت طفل:
- أولا عليك تقطيع البصل إلى شرائح والبطاطس كذلك، ويمكنك أضافه عدة حبات من الفلفل الأخضر بشكل شرائح أيضاً، وأضيفي عليهم الجزر المقطع، وقومي بوضع شرائح المكونات بالشكل الذي يناسبك في الصينية، ولكن قبلها إدهني الصينية بالزبدة.
- بعد ذلك احضري وصفة التتبيل، وهي مجموعة من البهارات التي يمكنك تتبيل قطعة الفراخ بها وهي الملح والفلفل والكمون وشرحتين من البصل وحبتين من الثوم، ويمكنك أضافه حبة من الطماطم لتعطي لون لقطع الفراخ.
- اتركي قطع الفراخ لمدة ساعة أو أكثر حسب رغبتك لتحصل على نكهة التوابل.
- احضري سكين وقومي بوخز قطع الفراخ، لكي تدخلي التتبيل إلى الداخل وتتشرب الوصفة.
- بعد مرور ساعة أو أكثر حسب رغبتك، ضعي قطع الفراخ فوق حبات البطاطس والجزر والفلفل والبصل التي وضعناها سابقا في الصينية.
- اضيفي إليها الشوربة أو الماء والمرق واتركيها على النار تغلي لمدة ربع ساعة.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح ما بين ساعة إلى ساعة وربع حتى تنضج، وذلك على درجة حرارة ٢٠٠ قبل وضع الوصفة، بعد ذلك نقلل حرارة الفرن كي ينضج الطعام ولا يحترق.
- يمكنك دهن قطع الفراخ بالصوص لكي تعطي شكل جذاب ومبهر.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ والصلصة
ترغب العديد من السيدات في صنع صينية البطاطس بالصلصة، وذلك لأضافه نكهة على الطعم الأساسي، وسنذكر لكم كيفية عملها في المنزل بنكهة ممتازة وجميلة، عبر موقع أم دوت طفل:
مكونات صينية البطاطس بالفراخ والصلصة
- أحضري أربع قطع فراخ.
- كيلو من حبات البطاطس.
- بصل مفروم.
- حبات فلفل مفروم، حسب الرغبة.
- أربع حبات طماطم مفرومة.
- ملعقة صلصة.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة بودر توم، وبصل.
- بهارات، حسب رغبتك.
طريقة عمل البطاطس بالفراخ والصلصة في المنزل بخطوات بسيطة
- ضعي التوابل مع قطع الفراخ واتركيها حتى تتشرب التوابل وتعطي نكهة ممتازة.
- ضعي البصل مع ملعقة سمن على النار حتى يتلون، ثم أضيفي إليه حبات الطماطم المفرومة، وأضيفي الماء واتركيه يغلي.
- باع التوابل التي ترغبي فيها على الخليط وحركيه واتركيه حتى ينسجم ويتماسك.
- أحضري الصينية، وضعي فيها شرائح البطاطس بالشكل الذي ترغبي فيه، ويمكنك أضافه أي نوع من الخضروات بجوارها حسب رغبتك.
- ضعي جزء من الصلصة على حبة الفراخ، وضع الباقي على صينية البطاطس.
- ثم أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن، ولكن ضعي عليها ورق فويل، واتركيها في الفرن لمده ساعة الا ربع.
- بعد ذلك أضيفي ملعقة من الصلصة على حبات الفراخ وضعيها مرة آخري، لمدة ربع ساعة داخل الفرن، ولكن بعد إزالة ورق الفويل.
- يمكنك وضع أي شيء للتزيين من الاعلى كالمكسرات او شرائح على شكل اشكال لطيفه ويمكنك استعمال جميع انواع الخضروات للتزيين.
- تقدم الوصفة مع أطباق من الأرز أو المعكرونة، وذلك يعود حسب رغبتك.
طريقة بسيطة لصنع صينية البطاطس بالدجاج والصلصة في المنزل
ترغب العديد من السيدات الذين يدخلون المطبخ في المرات الاولى بالحصول على الطرق المبسطة والسهلة لصنع الطعام، لذلك نحن سنساعدكم عبر موقع أم دوت طفل وتقديم وصفة بسيطة، يمكنك الاستعانة بها وتطبيقها في المنزل للحصول على الطعام الشهي بسهولة.
مكونات صينية البطاطس بالفراخ
- كيلو من البطاطس.
- نصف كيلو من الطماطم.
- ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم.
- توابل.
كيفية صنع صينية البطاطس بالفراخ
- اُفرمي البصل وضعيه على النار حتى يتغير لونه، ثم ضعي عليه التوابل التي ترغبي بها، وأساسها الملح لكيلا يخرج البصل رائحة غير مرغوب فيها.
- افرمي حبات الطماطم في الخلاط، ثم اضيفيها الى خليط البصل واتركيه يغلي لعدة دقائق.
- داعي قطع الفراخ في الخليط واتركيها لمدة ربع ساعة.
- احضر الصينية وضعي فيها حبات البطاطس بالشكل الذي ترغبي فيه، ويمكنك أضافه الجزر أو الفلفل اليها.
- ثم ضعي عليها قطع الدجاج وبعد ذلك أضيفي الصلصة.
- وضعيها في الفرن الى ان يتم النضج الباقي للوصفة وتأخذ لون جميل من تحميرها داخل الفرن.
أطباق جانبية مع البطاطس بالفراخ
يمكنك تقديم عدة أطباق بجوار صينية البطاطس بالفراخ، سنذكرها لكِ عبر موقع أم دوت طفل مثل:
وهكذا أعزائي نكون قد قدمنا لكم العديد من الوصفات التي يمكنك من استخدامها في المنزل، كما يمكنكم صنع أشهي الوجبات بكل سهولة، حيث قدمنا لكم العديد من الطرق التي يمكنكم بها صنع صينية البطاطس بالفراخ أو صينية البطاطس بالفراخ والصلصة، وكان ذلك عبر موقع أم دوت طفل الذي يرغب في الحصول على رضاكم دائماً، كما يمكنك الحصول على باقي الوصفات داخل قسم المطبخ في الموقع الخاص بنا.
